1將土豆/胡蘿卜去皮，切成滾刀狀。

2鍋中倒油燒至5成熱，放入切好的土豆胡蘿卜塊翻炒1-3分鐘 。

3鍋中加水，大火燒開，加入安記香咖喱塊，攪拌至咖喱融化。

4轉小火煮20分鐘后開大火收汁，將煮好的咖喱土豆裝盤即可。